知名度低，云南人都鲜有人识“爨”“兴字头，林字腰，大字底下火把烧。”王江雁认真地说着这个有着30笔画汉字“爨”的写法。于他而言，这个如今只有少数人还能认出的汉字却并不陌生，“云南的历史有4个500年，爨氏王朝就是其中的一个500年，而这个500年留下的爨文化已延续千年。其中如今有影响力的就数书法—爨体。”关于“爨”的历史从王江雁口中娓娓道来，“爨体似隶非隶，似楷非楷，在如今的书法界特别有名。”
虽爨体在书法界已有一定的名气，但这也仅限于热爱书法的圈子里。“现在很大一部分云南人根本都不了解爨文化，甚至连"爨"这个字怎么读都不知道。”李玉芬有点无奈地说道，“所以我们选择把爨文化与陶结合在一起，会在陶上刻一些爨体书法。因为陶器更生活化，让更多的人接触到；而曲靖的潦浒村和陆良的汤官箐村自古就有烧陶的历史，只是所产陶器多为民用，艺术价值不大，爨体书法和陶的结合更有助于爨文化的传播。”
据王江雁介绍，爨陶的制作工艺十分考究复杂。首先，精选当地稀有的粘土，以珠江源头清泉淘洗浸泡，让泥料自由舒活筋骨，然后反复搅动，过滤出合格泥料，把空气挤压出去，成为最初的原料。经过晾晒后，以专用工具进行揉炼，增加泥材的塑性和粘性，摞成柱状，储藏起来。拉坯是爨陶成型的第一道工序，根据器型大小和特征的不同，泥材在工匠手指的牵引下渐具造型，以各不相同的品貌呈现。素坯在密闭空间里经过晾干，然后进行初修，削刮整齐、匀称，显露出爨陶的骨骼和形状。
在坯体上书写和作画是爨陶制陶工序的点睛之笔，工艺师以笔、针、钩、刺等工具，以“阴刻阳填”的方式，让爨体书法和昆刀字画以不同的色彩嵌入坯体。随后装入窑炉，经历1300度左右的高温，大约一昼夜，窑变已经完成。刚出窑的爨陶，颜色暗淡、貌不惊人，精心打磨后，爨陶便一点点呈现出绚丽夺目的色彩。“在颜色上，除了常见的红里泛紫的本色，爨陶也烧制出了黑色、鳝鱼黄、古红铜色、紫中偏黑、青黑色……”王江雁如实说道。在爨陶公司的产品展示博古架上，陈列着几个蒜头瓶，从浅黑到深黑再到淡黄、淡紫、古铜，色彩自然过渡、晕染，颇为神奇。经过细心打磨后，整个土陶光滑、圆润、晶莹、拙雅，看上去已似瓷器。
爨陶虽然有着爨文化和优质工艺做支撑，但若要其长远地走下去，用产业化道路来带动爨陶及其爨文化的传承无疑是一个有效方式。王江雁夫妇也正是看到了这一点，在五年前他们跨出了产业化的第一步，即成立公司—爨陶艺术品文化产业有限公司。（以下简称爨艺文化）“将商业与文化结合，既能让商业有了文化的品质，也让文化借助商品得以在更大范围内传播、传承。这是让古老文化焕发新的生命活力的有效方式，也是文化产业发展的一个重要趋势。”李玉芬说道，“爨艺文化发展到如今已有60多人，爨陶公司除聘请了几位能工巧匠负责泥工、烧制、打磨外，还特别请来了陆良和部分外地的书画名家刻画爨体书法、花鸟虫鱼、山水人物等。”
产品多样化，低端产品利润养高端精品
作为一个手工艺类的企业，爨陶文化之所以能发展到如今60多人的规模，与其产品多样化战略不无关系。“陶器既可以是工艺精细、文化浓厚的精细高端艺术品，也可以是贴近生活的大众产品。目前公司产品中、低、高端都有，主要是用低端产品的利润来代替高端精品的成本。”李玉芬表示，“刻有爨体书法、山水人物等工艺精细的陶器人工成本比较高，从文化上来讲也属于高端艺术品，所以市场价格也较高。但是真正投放在市场以后，其接受度有限，销量也难以提高。而中、低端产品则主要包括腌菜罐、陶碗、盐罐等生活器皿，这些一般都是企业批发，一件产品的利润在几分到几毛之间。”
除规模化生产，爨陶文化还接受个性化定制，即按照企业和个人的要求来制作陶器。“目前已有龙润集团、通海酱油厂等企业来我们公司定制陶器，这些产品会与企业所推出的产品特色符合，而我们现在的主要业务还是批发。”李玉芬说。
谈及零售业务，李玉芬表示终端零售这一渠道对爨陶来说起到的更多的是宣传作用。“低端产品一件单品利润比较低，若用专门终端零售店售卖成本太高；而中、高端产品现在仍还处于一个文化培养的阶段，终端零售我们更多的是依附于茶叶门店及高端酒店，在北京饭店等都有我们的爨陶。而这一渠道我们并不在乎其销量，而是门店带来的人流量。”
值得一提的是，在云南省内已有一定口碑的建水紫陶销售也同样依附在其他行业内门店。在昆明市场上，记者发现专门经营建水紫陶的门店占很小一部分，而众多建水紫陶的身影却出现在茶叶店中，与宜兴紫砂陶同店竞争。“从建水紫陶的销售渠道不难看出，它过度依附在其他产品上了。”云南大学经济学院的王博士表示，“但对于爨陶这类知名度还未打出来的陶器来说，这样一个渠道在前期产品推广是很有效的。而且我认为爨陶目前的首要任务应该是在宣传上下功夫，让更多的人了解到爨陶这一产品。”
对于宣传力度需要加大这一点，李玉芬也颇为赞同，但与建水紫陶不同的是，爨陶先攻的是省外市场。就在前不久的深圳文化博览会上，爨陶一经亮相就受到不少消费者的青睐，不仅吸引了来自贵州、重庆、哈尔滨、广州等7、8家经销商，还售出12万余元的产品。“在深圳文博会上，很多人看到"爨"字觉得新奇便会来询问，仔细品鉴后就有人对爨陶感兴趣。虽然12万的销售额并不多，但我觉得宣传效果挺满意的。除了深圳，我们还参加过其他外省城市的展会，目前外省人知道爨陶的比云南省内多。”李玉芬如是说，“因为在云南省内建水紫陶已有一定知名度，且市场覆盖率也挺高，省内市场竞争挺大的。而且爨陶高端产品消费还是需要一定的消费力，北、上、广这类城市的消费力度也是我们选择外省的一大重要原因。”
市场营销难，文化陶或是突围点
即使爨陶文化目前能用低端产品的利润来补贴一部分高端精品的成本，但目前仍难以盈利。“想要盈利，重要基础便是市场营销，但这目前也是我们最头疼的问题。”一番交谈后，王江雁道出自己的苦恼。王江雁表示，目前爨陶文化的60多个员工大部分都是负责生产，市场营销并没有专业的团队，仅是他和妻子李玉芬在负责。
“因为爨陶要了解爨文化，再结合到市场，目前这块专业的营销人才比较缺乏。爨陶文化市场就仅靠我们夫妻来做，而且我们也是在摸索中前进。”王江雁分析道，“此外，云南虽是旅游大省，但陆良县城的旅游资源极少，没有旅游产业的带动爨陶知名度也难以打出去。而且由于爨陶还难以做到盈利，从事这一行业的手工艺人收益也极其低，导致现在来做这个的人越来越少，产业规模也难以扩大，这样形成的恶性循环也是爨陶难以壮大市场的原因。”
一位从事陶器行业多年的业内人士也认为，宣传不到位、营销不畅是导致爨陶产业受阻的重要原因，而爨陶突围的重点则可以放在文化内涵的填充，文化内涵填充的关键又是书画艺术品位的提升，书画艺术品位提升的决定因素又是名家的引进，名家引进的基础则又是科学的机制和牢固的平台的建立。
谈到爨陶的未来发展之路时，上述人士说，爨陶最重要的特质是文化陶，要实现爨陶走出去，要在继承传统的基础上有所创新，要增强爨陶的生命力，陆良政府也应该加大爨文化的宣传力度，把爨陶打造成一张地域文化名片。
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